如何让包装成为竞争力
模仿,借力打力甚至防伪都是白酒包装所必须要考虑的因素,但更重要的是白酒的包装策划要建立在对此款白酒产品定位延伸的基础上,让包装成为一种竞争力,只有达到这种目的的白酒包装才算是成功的。它在具体的操作中需要注意以下方面:
1、找出目标市场的白酒宠爱,实施模仿策略。需要注意的是,要找价位接近、包装受欢迎的模仿,这样可以保证在短的时间内火起来,但一定要先消化别人包装设计的精髓后再模仿,这样才不会因侵权而扯上官司。
2、包装设计和产品诉求要吻合。而严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。也就是对品牌的蕴意要进行传播,原浆酒生产厂家,拿“今世缘”酒做例子,这种酒的卖点就在于一个“缘”字,它既可以是情侣相倾诉的媒质,也可以成为婚宴喜酒的品牌,因此在包装上必须围绕这两点做足文章。目标或潜在消费者看见“今世缘”可能就会产生一种消费欲望,这样,“今世缘”的包装就能称得上成功。
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原浆酒的概念
原浆酒指粮食通过曲发酵成酒,完全是不勾不兑的原始酒液。在中国的酒行业中'原浆酒'可以说是具有较悠久的历史。在上世纪60年代以前,原浆酒品鉴,中国传统意义上的白酒都是属于原浆酒的范畴。
在说原浆酒之前,首先我们要弄明白'浆'的意思,'浆'是指较浓的液体。
勾兑酒是在上世纪60年代以后出现的,当时由于粮食供应紧张,为节约酿酒用粮,很多酒厂以食用酒精加入增香调味物质,模拟传统原浆酒的口感。进入80年代以后,原浆酒曾经一度消失,勾兑白酒的技术日益成熟开始大行其道。但是在白酒的纯原浆时代,白酒的营养性却是每种酿造酒都拥有的品质。这些勾兑酒是用食用酒精加其他化学品勾兑而成,也称新白酒。无论是香气、口味、口感和风格,远远无法达到原浆酒的水平,虽然对身体没有很大的危害性,内蒙古原浆酒,可是食用酒精勾兑的酒喝完了头很疼,而原浆酒或原浆勾调的酒就很少有这样的现象。
国家酿酒师、水井坊副总经理赖登译曾明确地说过,原酒不经过勾调喝下去对身体健康是不利的,因为白酒是有标准的,酒体中的各种指标只有合格了,对人体的伤害才是小。根据宣传,古井贡的“原浆酒”大的特色在于:在勾兑时以酒兑酒,保持了原汁原味的口感。酒类营销*铁犁认为,原浆酒本身就不应该推广,不应该推荐给消费者喝,怎么可能出台一个标准呢?所以,原浆酒不宜过分炒的作,不然一旦泛滥成灾,对白酒行业将是一个巨大的伤害!
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原浆酒
提到原浆你会想到什么?纯粹的、浓稠的、古法酿制的、没有添加的好酒?这确实是原浆一词在一语中的本意。儒林外史*31回有载:韦四太爷去天长县世交杜府作客,席间与杜少卿提到杜父当年离乡时曾埋好酒一坛于家中,约定来年返乡与韦四畅饮,原浆酒批发,只是不成想杜父客死任上,如今一晃也有八的九年了。于是杜少卿使家中老仆寻酒,在*七进的宅屋中挖出一坛老酒,“打开坛头,舀出一杯来,那酒和曲糊一般,堆在杯子里,闻着喷鼻香”,必须要加热再掺上10斤新酒,方能饮用。并且原浆酒区别与新工艺白酒的特点是不伤身,对人体刺激小,从健康的角度上看饮用者在原浆酒中还能摄取到很多的营养成分。这如曲糊一般闻之喷香的酒,便是秦时中国人所谓的原浆酒了。但彼原浆,非今日之原浆,可以这么说如今的酱香型白酒是不存在原浆酒的。
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